Resep Makanan: Cara Membuat Mie Goreng Khas Jawa, Cocok Untuk Menu Makan Siang

Kuliner Khas —Jumat, 10 Sep 2021 12:18
    Bagikan  
Resep Makanan: Cara Membuat Mie Goreng Khas Jawa, Cocok Untuk Menu Makan Siang
Resep Makanan: Cara Membuat Mie Goreng Khas Jawa, Cocok Untuk Menu Makan Siang/Pinteres

MATA JATENG

Makanan yang menjadi incaran setiap orang yaitu mie. Banyak orang yang memilih makanan ini ketika udara dingin bahkan ketika hujan turun. Bagi mereka yang mengonsumsi mie ketika waktu tertentu memiliki berbagai alasan.

Mie juga memiliki beberapa jenis, ada mie instan, mie ayam, mie kuah, mie goreng dan masih banyak lagi. Namun kali ini MATAJATENG akan membahas tentang mie goreng jawa. Mie sama seperti makanan yang lainnya memiliki jenis daerah asalnya. Banyak daerah yang mengolah berbagai mie, seperti mie goreng jawa ini.

Pasti seperti namanya mie jawa, mie ini berasal dari jawa. Meskipun demikian mie ini memiliki ciri khas masing-masing disetiap daerahnya. Cita rasanya sama-sama enak dengan kaya rempah-rempah Indonesia.

Olahan mie jawa dapat dengan mudah ditemukan di berbagai tempat makan apalagi di daerah jawa. Tetapi, kamu dapat mencoba mie goreng jawa tanpa harus keluar rumah. Dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah kamu dapat membuat mie goreng jawa dengan cara sebagai berikut.


Bahan-bahan:

- 1 bungkus mie telur

- 1 ikat sawi hijau potong-potong

- 2 butir telur kocok

- 5 butir bakso iris tipis

- 1 tangkai daun bawang rajang kasar

- kecap manis secukupnya

- Secukupnya merica

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt kaldu bubuk

- Garam secukupnya

Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 10 September 2021 Taurus Alami Banyak Pengeluaran, Gemini Keuangan Kosong Melompong

Baca juga: Gebrakan Baru, Lapak Ganjar Musik untuk Promosikan Karya Musisi Lokal


Bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 butir kemiri


Cara membuat:

1. Rebus mie hingga lunak lalu tiriskan, siapkan wadah, campur mie dengan kecap manis, saus tiram, merica, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm minyak goreng, aduk rata sisihkan.

2. Panaskan minyak, masukan telur kocok, bikin orak arik, sisihkan di pinggir wajan, masukan bumbu halus, tumis hingga harum.

3. Campurkan kembali telur ke tengah wajan, masukan bakso, aduk rata, masukan sawi hijau lalu masukan juga mie dan daun bawang, aduk hingga semua rata dan sayuran matang.

4.  Jangan lupa tes rasanya, jika rasa sudah pas dan bumbu sidah merata angkat dan sajikan.(PUT)

Baca juga: 91 Tahun, Mbah Tariyem Jadi Peserta Tertua Bus Vaksin di Borobudur

Baca juga: Resep Makanan: Cara Membuat Nasi Goreng Rendah Kalori, Cocok Untuk Menu Diet

Editor: Lila
    Bagikan  

Berita Terkait