Resep Makanna: Cara Membuat Cireng Bumbu, Cocok Untuk Cemilan

Kuliner Khas —Sabtu, 25 Sep 2021 12:49
    Bagikan  
Resep Makanna: Cara Membuat Cireng Bumbu, Cocok Untuk Cemilan
Resep Makanna: Cara Membuat Cireng Bumbu, Cocok Untuk Cemilan / Pinterest

MATA JATENG

Menghabiskan akhir pekan bersama keluarga memang sudah menjadi ciri khas setiap orang. Salah satu kegiatan yang mudah dilakukan untuk menghabiskan akhir pekan yaitu dengan cara memasak. Kali ini kita akan memasak camilan yaitu cireng dengan bumbu rujak yang asam.

Selain jadi camilan yang enak saat dirumah, Cireng bumbu rujak ini juga bisa menjadi ide inspirasi untuk berjualan. Cireng dicocol dengan bumbu rujak sudah bikin ketagihan.


Kali ini MATAJATENG akan memberitahu resep makanan, cara membuat cireng bumbu rujak yang enak dan mudah dibuat.

Resep cireng bumbu rujak :

Bahan untuk sambal rujak

  1. 3 buah cabai rawit merah
  2. 1 sdt terasi goreng
  3. ½ sdt garam
  4. 5 sdm air asam jawa
  5. 200 gram (setara 20 sdm) kacang tanah goreng
  6. 120 gram gula merah

Baca juga: Permainan Mempertaruhkan Nyawa, Drama Korea Terbaru Squid Game 2021 Sub Indo

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Minggu 26 September 2021 Capricorn Ada Penyesalahan Dalam Kehidupan, Gemini Bersyukur Atas yang Didapatkan


Bahan untuk membuat cireng

  1. 125 gram (setara 13 sdm) tepung sagu
  2. 1 batang daun bawang atau kucai, iris halus
  3. 1/4 sdt merica bubuk
  4. 1/2 sdt garam
  5. 500 ml (setara 50 sdm) minyak goreng
  6. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  7. 2 siung bawang putih, haluskan
  8. 50 gram (setara 3 sdm) tepung sagu (untuk Bahan biang)
  9. 100 ml (setara 7 sdm) air (untuk Bahan biang)


  Cara membuat cireng bumbu rujak :

  1. Rebus air sampai mendidih lalu Pada wadah terpisah, campur air mendidih dengan tepung sagu. Aduk sampai adonan menggumpal.
  2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis. Ambil adonan sedikit saja. Bentuk menjadi bulat, pipihkan.
  4. Setelah itu Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang. Aduk perlahan sampai matang. Baca juga: Resep Cireng Nasi, Camilan Malam yang Praktis dan Mudah Dibuat
  5. Cara membuat sambal rujak: siapkan cobek. Taruh cabai rawit, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Ulek. Tambahkan kacang. Ulek kembali sampai semua bahan tercampur rata. Tuang ke dalam mangkuk kecil. Apabila tidak ada cobek, bisa menggunakan blender, chopper, maupun food processor.
  6. Siapkan cireng di atas piring. Sajikan dengan sambal bumbu rujak.

Baca juga: Dalam Dingin Pagi

Baca juga: Resep Makanan: Cara Membuat Salmon Nigiri Sushi Dengan Mudah dan Lezat

Editor: Lila
    Bagikan  

Berita Terkait