Resep Makanan: Cara Membuat Pecel Lele Dengan Mudah

Kuliner Khas —Sabtu, 21 Aug 2021 16:38
    Bagikan  
Resep Makanan: Cara Membuat Pecel Lele Dengan Mudah
Image/Pinterest

MATA JATENG

Kuliner yang berasal dari hewan selain daging ayam dan daging merah, ada kuliner yang berasal dari olahan ikan. Makanan ini sudah terkenal di berbagai kalangan. Makanan ini selain cita rasanya yang nikmat, memiliki kandungan yang terdapar pada ikan.

Sebenarnya jenins ikan apapun bisa tetapi yang lebih cocok ketika menggunakan ikan lele. Ikan ini akan melalui beberapa tahap proses pembuatan hingga akhirnya ikan lele disajikan dengan bumbu kacang.

Mayarakat menyebutnya sebagai pecel lele. Makanan ini dapat ditemukan di berbagai rumah makan hinggan yang berjualan di pinggir jalan. Makana ini memiliki cita rasa yang renyah diluar dan empuk di dalam. Serta dipadukan dengan bumbu kacang.

Namun, makanan ini bisa kamu buat di rumah dengan bahan-bahan dan cara membuatnya sebagai berikut.


Bahan:

- 500 gr lele

- Tepung terigu secukupnya buat taburan

Baca juga: 4 Rekomendasi Bakmi Terkenal di Yogyakarta, Rasanya Dijamin Bakal Ketagihan

Baca juga: Resep Minuman: Cara Membuat Bajigur, Minuman Sehat Penghangat Tubuh


Bumbu halus:

- 5 buah bawang putih

- 3 buah bawang merah

- 1 1/2 sdm Ketumbar

- Seruas kunyit

- Garam sesuai selera

- Air secukupnya


Cara membuat:

1. Campur lele dengan seluruh bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan 30 menit.

2. Sebelum di goreng taburi dengan tepung terigu secukupnya.

3. Goreng sampai berubah warna kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil.

4. Sajikan dengan sambel terasi kesukaan./put

Editor: Lila
    Bagikan  

Berita Terkait