Resep Makanan: Cara Membuat Bubur Seafood Cocok Untuk Sarapan

Lifestyle —Jumat, 23 Jul 2021 08:57
    Bagikan  
Resep Makanan: Cara Membuat Bubur Seafood Cocok Untuk Sarapan
Image/Pinterest

MATA JATENG

Seafood merupakan hidangan laut yang memiliki rasa yang lezat sehingga disukai oleh semua orang. Selain rasanya yang lezat, seafood juga bisa dijadikan menjadi berbagai jenis makanan, seperti bubur seafood yang satu ini.

Makanan Seafood memilki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh, selain itu rasanya juga sangat enak dan semua orang suka. Untuk dimakan di musim dingin seafood akan bisa menjaga dayatahan tubuh kamu meneingkat.


Salah satu masakan seafood yang cocok dimusim dingin adalah bubur seafood, dengan racikan bumbu-bumbu tambahan bubur seafood akan menghasilkan ciratasa yang disukai oleh banyak orang.


Berikut ini Cara membuat bubur seafood yang bisa kamu coba sendiri dirumah.

Bahan Bubur Seafood :

- Air kaldu udang, 2 liter

- Garam, secukupnya

- Beras, 200 gram, cuci bersih

BACA JUGA: Resep Makanan: Cara Membuat Sop Buntut Dengan Mudah Dan Lezat



Pelengkap :

- Bawang merah goreng, 2 sendok makan

- Irisan daun bawang, 2 sendok makan

- Acar mentimun dan cabai rawit, secukupnya


Topping

- Minyak sayur, 2 sendok makan

- Minyak wijen, 1/2 sendok teh

- Bawang putih, 2 siung, memarkan, cincang halus

- Jahe cincang, 1 sendok teh

- Serai, 1 batang, ambil bagian putihnya, iris halus

- Ikan kakap putih, 150 gram, potong bentuk dadu kecil

- Bakso udang, 150 gram, potong jadi 8 bagian

- Udang kupas, 150 gram, cincang kasar

- Cumi-cumi, 150 gram, iris kasar

- Kecap asin, 1 sendok makan

Saus tiram, 1 sendok makan

Kecap ikan, 1 sendok makan

Air kaldu udang, 100 ml

BACA JUGA: Resep Makanan: Cara Membuat Udang Sambal Pete Dengan Mudah



Cara memasak Bubur Seafood :

1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum dan layu. Masukkan ikan, bakso, udang, dan cumi-cumi. Masak kembali hingga seafood berubah warna. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap ikan, aduk rata. Tuangi air kaldu, masak hingga mendidih dan air habis. Angkat.

2. Campur air kaldu dengan garam, masak hingga mendidih. Masukkan beras, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi bubur yang halus dan kental. Angkat dan sisihkan.

3. Masukkan bubur dalam mangkuk, beri 2 sdm taburan di atasnya.

4. Sajikan dengan bahan pelengkapnya.


Editor: Lila
    Bagikan  

Berita Terkait